Замачивал вечером, утром варил на костре минут 40. Точнее пол-часа после того как закипит. Кукуруза на изломе была белая. Лопалось процентов 10. Потом горячую, но без воды ссыпал в жмых. Жмых мелкими кусочками. Покупал ведрами на рынке. Аромат получался исключительный. В этот раз бели было мало...